Przygotowanie:
Włóż pokrojone mięso do miski, dodaj cebulę, przyprawy oraz szałwię i wszystko dokładnie wymieszaj. Całość rozdziel na 4 równe porcje, a następnie każdą z nich podziel na kolejne dwie części tak, aby w sumie powstało 8 porcji mięsa. Każdą z 4 porcji umieść na przekrojonej dolnej połówce bułki. Połóż plasterek sera na mięsie i przykryj kolejną porcją mięsa. Nakryj górną połówką bułki. Przed włożeniem potrawy do piekarnika pokrop górną część bułki wodą. Podgrzej olej na dużej patelni i podgrzewaj wszystko na umiarkowanym ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony. Podawaj z sałatą w bułce.
Składniki
4 osoby
450 g chudego posiekanego mięsa
1 pęczek drobniutko posiekanej cebulki
1 łyżka soli
czarny pieprz do smaku
garść świeżej, drobniutko posiekanej szałwii
6 plasterków Castello Danish Blue
1 łyżka oleju
kilka liści sałaty
4 bułki z sezamem