Przygotowanie:
Delikatnie umyj i osusz rybę. Na patelni rozpuść masło. Dodaj rybę i smaż przez 3 minuty na średnim ogniu. Delikatnie odwróć rybę na drugą stronę i smaż kolejne 2 minuty. Dodaj sok z cytryny i wino. Gotuj przez 5 minut, aż płyn nieco zredukuje swoją objętość, a ryba będzie dobrze wysmażona. Przed podaniem posyp natką.
Składniki
2 osoby
1 kg filetów soli
pół kostki masła Lurpak Lekko Solonego
sok z trzech cytryn kieliszek białego wytrawnego wina
1 łyżka natki pietruszki