Przygotowanie:
Sałatę opłukać, osuszyć, porwać na kawałki. Ser pokroić w kostkę. Mandarynki sparzyć, obrać ze skórki, podzielić na cząstki i delikatnie zdjąć białe błonki. Śmietanę wymieszać z łyżką soku z cytryny. Doprawić do smaku szczyptą soli i pieprzu cayenne. Pokrojony ser i cząstki mandarynek włożyć do miski, polać sosem śmietanowym, delikatnie wymieszać. Sałatę ułożyć na półmisku, skropić olejem wymieszanym z resztą soku z cytryny oraz szczyptą soli i pieprzu. Na sałacie ułożyć ser z mandarynkami i sosem.
Składniki
4 osoby
1,5 główki sałaty
20 dag sera Arla Port Salut
5 mandarynek
sok z 1 cytryny
100 ml śmietany
3 łyżki oleju słonecznikowego
sól
pieprz cayenne