Przygotowanie:
Roztopić masło w głębokim rondlu. Bekon smażyć na silnym ogniu przez ok. 3 minuty. Zmniejszyć ogień i smażyć przez kolejne 3 minuty, aż stanie się złoty i chrupki. Kawałki bekonu odsączyć z tłuszczu. Na patelni smażyć pomidory, wraz z czerwonym winem, tymiankiem i cukrem. Mieszankę gotować na lekkim ogniu pod przykryciem przez ok. 20 min. Makaron ugotować wg wskazówek na opakowaniu, odsączyć, pozostawiając 100 ml gotowanej wody. Do sosu pomidorowego dodać kawałki bekonu i wodę od makaronu. Wymieszać, doprawić solą i pieprzem do smaku. Do sosu dodać makaron i wymieszać. Na talerzu posypywać startym serem Arla Salami. Podawać z zieloną sałatą.
Składniki
4 osoby
300 g bekonu pokrojonego w cienkie paski
25 g masła Lurpak
400 g startych pomidorów
100 ml czerwonego wina
2 łyżeczki tymianku
1 łyżka cukru
600 g świeżo ugotowanego makaronu spaghetti
100 ml wody gotowanej od makaronu
2 łyżeczki soli
pieprz
200 g sera Arla Salami