Przygotowanie:
Brokuły ugotować w małej ilości osolonej wody - tak, aby nie były zbyt miękkie - i ułożyć w naczyniu żaroodpornym, wysmarowanym masłem. Jajka wbić do miski, wymieszać z jogurtem i startym serem, dodać przyprawy. Tak przygotowaną masą zalać brokuły. Naczynie wstawić do piekarnika rozgrzanego do temp. 200°C. Piec ok. 20 min do momentu ścięcia się masy serowo-jajecznej.
Składniki
4 osoby
50 dag brokułów
300 ml jogurtu naturalnego
5 jajek
30 dag sera Arla Śmietanowy
2-3 łyżki masła
sól
pieprz
gałka muszkatołowa