Historia serów Castello® Blue sięga 1893 roku, w którym to zostały stworzone przez Rasmusa Tholstupa, który wytwarzaniu serów poświęcił całe swoje życie.Tworzone z niebywałą pasją, przy użyciu najwyższej jakości składników, sery Castello® zawdzięczają swój wyśmienity i niepowtarzalny smak zarówno doskonałej recepturze przekazywanej z pokolenia na pokolenie, jak i ogromnemu doświadczeniu budowanemu przez ponad 110 - letnią tradycję.Obecnie sery Castello sprzedawane są w ponad 50 krajach, w których konsumenci doceniaja je za nietuzinkowy, łagodny a zarazem wyraźny smak i niebywałą kremową konsystencję.
