Castello White to ręcznie wyrabiany ser z porostem białej pleśni. Łagodny i kremowy, z czasem dojrzewa i rozwija bogatszy aromat. Cienka, biała skórka i bogate kremowe wnętrze to klasyka gatunku w najlepszym wydaniu.
Wartość odżywcza (w 100 g):
Energia 1692 kJ/410 kcal, Tłuszcz 39 g ;w tym kwasy tłuszczowe nasycone 25 g, Węglowodany 0,5 g ;w tym cukry 0,5 g, Białko 14 g, Sól 1,5 g
Skład:
mleko pasteryzowane, śmietanka (z mleka), sól, kultury bakterii kwasu mlekowego, enzym koagulujący: podpuszczka mikrobiologiczna, kultury pleśniowe.
