Fajitas z kurczaka

Name: Fajitas z kurczaka
Total time: 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 4 łyżki oleje do smażenia; 1 duża czerwona cebula; 2 duże czerwone papryki, oczyszczone z nasion i pokrojone; 600 g filetów z piersi kurczaki, cienko pokrojone; 1 duże mango, obrane i pokrojone; 1 łyżeczka wędzonej papryka; 3 awokado; garść świeżej kolendra; 8 tortille z mąki pszennej; 1 słoik sera Apetina® w bloczku 200g (w oliwie lub zalewie); Kurczaka można zamienić na wołowinę lub krewetki albo zrobić wersję wegetariańską; Danie świetnie komponuje się z zimnym meksykańskim piwem i odrobiną salsy.

Ponadczasowy przebój kuchni meksykańskiej ze słodkim mango, słonym serem w kostkach i kremowym sosem guacamole.

https://www.arla.pl/przepisy-/fajitas-z-kurczaka/

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 170°C. Rozgrzej 2 łyżki oleju na dużej patelni. Dodaj paprykę i cebulę i smaż przez 8 minut, aż się lekko przypiecze i zmięknie. Odstaw na bok i przykryj folią aluminiową, żeby zatrzymać ciepło.
Rozgrzej resztę oleju i smaż paski kurczaka przez 8 minut, obracając kawałki na drugą stronę w połowie smażenia. Dodaj wędzoną paprykę i sok z 2 limonek i smaż jeszcze przez 30 sekund. Dodaj usmażoną cebulę i paprykę oraz plasterki mango. Smaż przez minutę, zdejmij z ognia i przykryj. Zawiń tortille w folię aluminiową i piecz przez 5 minut, aż się staną się ciepłe.
Przekrój awokado na pół i wyjmij pestkę. Wyjmij łyżką miąższ, lekko rozgnieć i wymieszaj z sokiem z jednej limonki. Przypraw do smaku.
Rozdziel usmażonego kurczaka między tortille, nałóż rozgniecione awokado i udekoruj natką kolendry i kostkami sera Apetina. Zawiń tortille i podawaj z plastrami limonki z boku.

Składniki

Oleje do smażenia	4 łyżki
Duża czerwona cebula	1
Duże czerwone papryki, oczyszczone z nasion i pokrojone	2
Filetów z piersi kurczaki, cienko pokrojone	600 g
Duże mango, obrane i pokrojone	1
Wędzonej papryka	1 łyżeczka
Awokado	3
Garść świeżej kolendra
Tortille z mąki pszennej	8
Słoik sera Apetina® w bloczku 200g (w oliwie lub zalewie)	1

Twist

Kurczaka można zamienić na wołowinę lub krewetki albo zrobić wersję wegetariańską

Porcja

Danie świetnie komponuje się z zimnym meksykańskim piwem i odrobiną salsy.

Arla Foods SA

Arla Foods SA - biuro zarządu ul. Rzymowskiego 34 02-697 Warszawa Arla Foods SA - siedziba spółki ul. Dworcowa 27 78-220 Tychowo

Kontakt

Strony marek Arla Foods Arla w innych krajach