Sałatka z czarną fasolą i kukurydzą
Szukasz uniwersalnej i sycącej letniej sałatki? Ten przepis na sałatkę z czarnej fasoli i kukurydzy spełnia wszystkie wymagania. Fasola i kukurydza sprawiają, że jest to sycący wybór. Smakuje wyśmienicie sama lub z grillowanym mięsem. A dodanie sera Arla® Apetina sprawia, że ta sałatka z prostego dania staje się letnim hitem.
Składniki
Sałatka
| 1 | |
|
Małych pomidorów
|
400 g |
|
Ugotowanej czarnej fasoli
|
250 g |
|
Kolby kukurydze
|
2 |
|
Czerwona cebula
|
1 |
|
Garść kolendra
|
1 |
|
Oliwy z oliwek
|
1 łyżka |
|
Sole
|
Sos
|
Zielona papryczka chili (np. jalapeno)
|
1 |
|---|---|
|
Garść kolendra
|
1 |
|
Soku z limonki
|
½ dl |
|
Oliwy z oliwek
|
4 łyżki |
|
Cukru
|
½ łyżeczka |
Instrukcje
Sos
Sałatka
Często zadawane pytania dotyczące sałatek z czarnej fasoli i kukurydzy
Co pasuje do sałatki z czarnej fasoli i kukurydzy?
Sałatka z czarnej fasoli i kukurydzy to uniwersalne danie, które świetnie smakuje z różnymi źródłami białka i jako baza do meksykańskich przysmaków. Połącz ją z grillowanym kurczakiem, łososiem, stekiem lub krewetkami prosto z grilla. Zjedz ją jako dodatek do chipsów tortilla lub jako nadzienie do fajitas lub tacos. Świetnie smakuje też z pokrojonym w kostkę awokado.
Jak ugotować czarną fasolę z puszki?
Czarna fasola z puszki jest już ugotowana, więc do sałatek na zimno wystarczy ją tylko opłukać i osuszyć przed dodaniem do pozostałych składników. W tym celu przelej fasolę do sitka i przepłucz ją pod zimną wodą. Pozwoli to usunąć skrobię i sól, które mogą sprawić, że sałatka będzie mętna.
Inne porady
