Sałatka z grillowanych warzyw
Ten przepis na sałatkę z grillowanych warzyw jest sycący i smaczny dzięki karmelizowanym warzywom. Tę letnią sałatkę możesz grillować w piekarniku, na grillu lub nad ogniskiem – samodzielnie lub z grillowanym mięsem. A z dodatkiem sera Arla® Apetina sprawisz, że z „w porządku” stanie się „wow!”.
Składniki
Składniki
| 1 | |
|
Kabaczek
|
1 |
|
Dymki
|
1 pęczek |
|
Małe sałaty rzymskie
|
2 |
|
Czerwona papryka
|
1 |
|
Garść liści oregano
|
1 |
|
Oliwy
|
3 łyżki |
|
Cytryna
|
Sok z 1 |
|
Sole
|
Instrukcje
Jak to zrobić
Często zadawane pytania dotyczące sałatek z grillowanych warzyw
Jakie warzywa można grillować?
Większość warzyw nadaje się do grillowania. Najłatwiej grillować twardsze warzywa o dużej zawartości wody, takie jak kolby kukurydzy, szparagi, papryka czy cukinia, bo dobrze znoszą bezpośredni kontakt z wysoką temperaturą. Ale szczypiorek, grzyby, czerwona cebula, sałata, kapusta i karczochy też świetnie się sprawdzają, jeśli poświęcisz im trochę więcej uwagi. Niezależnie od tego, jakie warzywa grillujesz, pamiętaj, żeby posmarować je cienką warstwą oleju – dzięki temu równomiernie się zarumienią i nie będą się przyklejać.
Jak długo sałatka z grillowanych warzyw może leżeć w lodówce?
Sałatki z grillowanych warzyw wytrzymają w lodówce od 3 do 5 dni. Jeśli używasz warzyw o twardej konsystencji, takich jak kolby kukurydzy, szparagi i papryka, prawdopodobnie wytrzymają one 5 dni, zwłaszcza jeśli dodasz do nich cytrynę lub winegret, ponieważ oba te składniki działają jak naturalne konserwanty. Kremowe sosy, ser lub białka prawdopodobnie skrócą czas przechowywania do 3 dni. Jeśli nie zamierzasz jeść od razu, przechowuj grillowane warzywa osobno.
Inne porady
